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有機オートミール

2021.09.06 ブログ, 商品紹介

こんにちは、杉田です。

本日は有機オートミールのご紹介です。

オートミールとはオーツ麦を脱穀し加工したもので、オーツ(oats)と食事(meal)の英単語を掛け合わせてオートミールと呼ばれるようになったそうです。

食物繊維は玄米の約3倍、白米の約22倍だとか、その他、鉄分、ビタミンB1カルシウムなども豊富に含んでいます。

グラノラやお粥のようにして食べたりと様々な食べ方がありますが、ワンボウルで手軽に作れるオートミールクッキーのレシピをご紹介します。ザクザクとして食べごたえもあり美味しいです。

オートミールクッキー

【材料】(約12個)

  • オートミール  60g
  • 片栗粉     30g
  • きな粉     10g
  • 砂糖      30g
  • 塩     ひとつまみ
  • 植物油     40g
  • 牛乳または豆乳 15g
  • くるみ     20g

材料すべてをボールで混ぜ、等分にして160℃に予熱したオーブンで20~25分焼く