【材料】15㎝丸型
クリームチーズ　300ｇ
グラニュー糖 70ｇ
卵　2個分
生クリーム　200ml
薄力粉 15ｇ

【作り方】
①クリームチーズ・卵は常温に戻しておく
　型にオーブンシートを敷いておく
　オーブンを210℃に予熱しておく
②ボールにクリームチーズとグラニュー糖を入れ
　滑らかになるまでよく混ぜる
　(固い場合は少しだけ湯煎に当てる）
③溶き卵を少しずつ入れ、混ぜ合わせる
④薄力粉をふるって入れ、混ぜ合わせる
⑤生クリームを入れ、混ぜ合わせる
⑥型に流し入れ、210℃のオーブンで30分～40分
　表面に濃い焼き色がつくまで焼き上げる。
　粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかりと冷やし固める