【18㎝スクエア型1台分】
☆生地
強力粉 250ｇ
かぼちゃパウダー 15ｇ
砂糖 20ｇ
塩 3ｇ
バター 15ｇ
水 160ｇ
ドライイースト　　3ｇ
飾り用のかぼちゃの種
☆かぼちゃあん
かぼちゃペースト 250ｇ
グラニュー糖　35ｇ
バター　20ｇ

① 生地の材料をHBに入れ生地コースでスタート
② かぼちゃあん　　　　　　　　　　　　　　　　
　材料を鍋に入れて火にかける、少し水分を飛ばして固さを調節する、ラップに包んで冷やしておく
③ 生地コースが終わったら生地を9等分にして丸めなおす、濡れ布巾をかけて15分ベンチタイム
④ 打ち粉をしながら麺棒で伸ばし、真ん中に９等分したかぼちゃあんを乗せる（スプーンなどで）
⑤ 包んで閉じ目をしっかりと閉じたらオーブンシートを敷いた型に乗せる
⑥ 35℃で30分2次発酵
⑦ 飾り用のかぼちゃの種をのせ、180℃に予熱したオーブンで15分～18分焼き上げる