【材料】食パン型１斤分
強力粉イーグル 250ｇ
牛乳 155ｇ
生クリーム 50ｇ
無塩バター 20ｇ
砂糖 15ｇ
はちみつ 15ｇ
塩 4ｇ
ドライイースト 3ｇ

【作り方】
① 材料をホームベーカリーに入れ生地コースで1次発酵までセットする
② 2等分にして丸め、10分ベンチタイム
③ もう一度丸めなおし、油脂を塗った食パンケースに入れ二次発酵。　
～オーブンを210℃で予熱しておく～
④ 8分目くらいまで膨らんだら、食パンケースの蓋を閉める。
⑤ オーブンの温度を200℃に下げ30分焼く。
⑥ 焼きあがったら15ｃｍくらいの高さから落とす。早めに型から取り出す。