福島です😊

こんにちは！オーブンを使うのも楽々な季節になりました。

何かと毎日焼きたくて仕方のない私です🍞新しいレシピ「ミルクハースブレッド」です。

手作りの秋も楽しみましょうね⭐

【材料】 ２個分
　　はるゆたかブレンド 210ｇ
　　塩 40ｇ
　　砂糖 5ｇ
　　ﾊﾞﾀｰﾐﾙｸﾊﾟｳﾀﾞｰ 20ｇ
　　ドライイースト赤 3ｇ
　　無塩バター 20ｇ
　　牛乳 170ｃｃ
【作り方】
①　ホームベーカリーに★を入れてパン生地コース。
　（1次発酵も済ませる）
②　取り出して２等分に分割する。
③　30ｃｍ程度の縦長に伸ばし、手前からくるくる
　　と丸める。
④　閉じ目を下にして、ラップをしてベンチタイム。
⑤　１５分程したら、ガス抜きをしながら、縦長に伸ばす。
⑥　手前から１/３にたたみ、奥から1/3たたみ、閉じ目を
　　真ん中に来るようにたたんだら、２つ折りにし、
　　閉じ目をしっかりと接着する。
⑦天板に並べ、茶こしで強力粉をふる。
⑧３０℃で５０分ほど２次発酵
⑨２１０℃に予熱したオーブンで、約２０分焼く。