こんにちは、石井です。

当店では今年もうなぎいもの販売を開始しました🍠

焼き芋などにして食べるのはもちろんですが、このうなぎいもを使ってスイーツ作りはいかがでしょうか？

今回はうなぎいもを使ったモンブランクリームのレシピの紹介をします✨

≪材料≫

・うなぎいも　２５０ｇ

・生クリーム　１５０ｃｃ

・砂糖　２０ｇ

①うなぎいもをよく洗ってから皮をむき、濡れた状態でラップに包み６００ｗのレンジで５分加熱する。

②ボウルに裏ごし器をのせヘラで押しつぶしながらこし、すべてこし終わったら砂糖を加えてよく混ぜる。

③生クリームを少しずつ加えその都度よく混ぜる。

④モンブラン用の口金をつけた絞り袋にいれ完成！

　お好みのビスケットやカップケーキなどに絞って食べて下さいね😊