こんにちは、小栗です。

まもなくハロウィンですね🎃♪

かぼちゃパウダーを使って簡単に作れるハロウィンモンブランのレシピのご紹介です。

【材料】　マフィンカップ6個分
★マフィン生地
バター ８０ｇ
グラニュー糖 ６４ｇ
塩 １ｇ
卵 ５０ｇ
強力粉 ４０ｇ
薄力粉 ３０ｇ
ブラックココア １０ｇ
ベーキングパウダー ２ｇ
牛乳 ３０ｇ
★クリーム 生クリーム １００ｇ
グラニュー糖 １０ｇ
かぼちゃパウダー ８ｇ

【下準備】
・マフィンの材料を室温に戻しておく
・オーブンを１７０℃に余熱しておく

【作り方】
①バターを柔らかくする
②グラニュー糖・塩を入れよく混ぜる
③ほぐした卵を入れよく混ぜる
④薄力粉・強力粉・ベーキングパウダー・ブラックココアを合わせてふるい、③に入れ混ぜる
⑤少し粉が残る位で牛乳を入れよく混ぜる
⑥カップに均等に入れ１７０℃のオーブンで２０分～焼く（通常より低めに焼き上がります）
⑦グラニュー糖とかぼちゃパウダーを合わせて混ぜ、生クリームに入れ８分立てにする
⑧クリームを絞り、飾りつけをする

★飾り かぼちゃの種
チョコペン
ハロウィンピック
トッピングシュガー