福島です😊

こんにちは！いいお天気になって気持ちがいいですね。

さていよいよ今週末はハロウィン🎃

クッキーを作られる方も多いかと思いますが、ひと手間プラスでクリームサンドクッキーはいかがですか？

少し楽をしたい方は、冷凍クッキー生地のご用意もありますので、ぜひご利用ください🥰

【材料】

バター 150ｇ
砂糖 75ｇ
卵 1個（50ｇ）
薄力粉 275ｇ
ブラックココア 40ｇ

★クリーム
バター 100ｇ
粉糖 100ｇ
カボチャパウダー 4ｇ
紫芋パウダー 4ｇ

約20組分
材料を常温に出しておく

【作り方】
①バターを柔らかくし、砂糖を入れて混ぜる
　溶き卵を少しずつ入れ、泡立て器で混ぜ合わせる
②薄力粉とブラックココアを合わせてふるい、
　①に入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる
③ひとまとまりにして、ラップに包み、冷蔵庫で
　30分以上休ませる
④厚さ3mmほどに伸ばし、お好きな抜型で抜く
　170℃に予熱したオーブンで15分程焼く
⑤クリームを作る
　バターを柔らかくし、粉糖を入れ白っぽくなるまで
　よく混ぜる
⑥⑤を2等分にし、それぞれ野菜パウダーを入れ
　よく混ぜ合わせる
⑦冷めたクッキーにクリームをサンドし、冷蔵庫で
　冷やし固める

※冷蔵庫で保管