福島です😊

こんにちは！日中は気温が上がりますが、朝晩はだいぶ涼しくなりましたね。

すこーしずつ秋が近づいていますね！

お菓子作りも楽しい季節になりました。

本日は栗を使ったパウンドケーキのご紹介です。

パウンド型1台分（５．５ｃｍ×１９．９ｃｍ×Ｈ４ｃｍ）

【材料】
無塩バター ４０ｇ
マロンペースト ４０ｇ
きび糖 （グラニュー糖でも可） ４０ｇ
全卵 1個
ブランデー(お好みで） １０ｇ
薄力粉 ５０ｇ
アーモンドプードル ２０ｇ
渋皮付栗の甘露煮 ５個

【作り方】
・バター、ペースト、卵は常温に出しておく

①ボールにマロンペーストを入れ、なめらかにする

②そこになめらかにしたバターを加え、良く混ぜる

③きび糖を入れ、良く混ぜる。

④溶いた卵を何回かに分け入れ、その都度、良く混ぜる
　ブランデーを入れ、混ぜる

⑤ふるった薄力粉とアーモンドプードルを入れさっくり混ぜる
※生地がつるっとしてくるまで

⑥敷き紙をした型に生地を少し流し、栗を丸ごと５個並べる
　その上から残りの生地を流し入れ、整える

１６５℃～１７０℃ ２５分～３０分位焼成する
（ご家庭のオーブンにより、多少の誤差はありますので、
　焼き具合を見ながら調整して下さい）