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周年祭!季節のあんこ販売中♪

2021.04.08 お知らせ, ブログ, イベント

ただ今当店では、「ヒライデホームメイドストア7周年記念感謝祭」を開催中!

周年祭の催しの一つとして、内藤製餡さんの季節のあんこを限定販売しております。
黒ごま、煎茶、いちご、みかん、ゆず、レモンの6種種類!

日中は暑いと感じる日も増えてきました。
色々なあんこを入れて水まんじゅうにして楽しむのも良いかもしれませんね♪

【水まんじゅうの作り方】

材料 水まんじゅう大カップ約20個分
・露草     100g
・グラニュー糖 320g
・水      730g
・お好きなあん 300g(あんは15gずつに丸めておく)

作り方
①露草とグラニュー糖を乾いたボールの中でよく混ぜ合わせ、鍋にはった水の中に溶き入れる。
②鍋底から練り混ぜ、火が通ったら軽く沸騰する程度に火を落として更に8分程良く練る。
③型に少量の生地を入れ、あらかじめ丸めておいた餡玉を乗せ、その上から更に生地を流し入れる。
⑤冷蔵庫などで約2時間冷やし固めたら完成!