製菓用米粉「リファリーヌ」を使って
おうちでお手軽にパンケーキはいかがでしょうか？

ぜひ焼きたて温かいうちに召し上がってくださいね！

【材料】　５～６枚分
卵 Mサイズ　１個
砂糖 　30g
米粉（リ・ファリーヌ）　 100g
ベーキングパウダー　3g
牛乳 　70g
塩 　ひとつまみ
あればバニラオイル　　適量

【作り方】
①米粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩をボウルに入れ、泡立て器でぐるぐると混ぜ合わせる。卵と牛乳も加え、粉気がなくなるまで混ぜ合わせる。
②フライパンを弱火で熱し、熱くなったら生地を高いところから流し、3分程焼く。生地がぷつぷつとしてきたら裏返し、蓋をして、再度3分程焼く。
③お皿に盛り、トッピングを添えていただく。

☆米粉を使用しているので、冷めたら温めなおすとおいしくいただけます。

☆米粉は製菓用米粉『リ・ファリーヌ』がおススメです。他の米粉を使用する場合は牛乳の量を調節してください。