福島です😊こんにちは！

この度、準強力粉のリスドオルを入荷しました。

小麦粉に麦芽粉末を配合し、伝統的なフランスパンの味と香りを追求しフランスパン用粉です。十分な発酵により、豊かな風味と味わいを持つフランスパン作りが可能です。

カリっとした食感、軽い仕上がりが、ハードパンやディニッシュ生地などにピッタリ。オールマイティーに使える強力粉。

リスドオルは薄力粉と強力粉のちょうど真ん中くらいのグルテンをほどよく含み、伸ばしやすいので作業性が抜群！

リスドオルを使えば、美味しいディニッシュやクロワッサンがおうちで味わうことができますよ。

ホームベーカリーで簡単にサンドイッチパンも出来ます。

シンプルな材料だからこそ小麦の味が際立ちます。ぜひ試してみてくださいね！

【材料】一斤分

リスドオル　280ｇ

塩　　　　　　5ｇ

水　　　　　190ｍｌ

ドライイースト　3ｇ

ホームベーカリーの早焼コースで。