カヌレミックスを使って~3色カヌレ~
2023.01.24 旬のレシピ
こんにちは!福島です😊
人気のカヌレミックスを使って3色カヌレはいかがでしょうか?
【材料】
カヌレミックス 1個
無塩バター 15g
お湯(50~60℃) 15g
ラム酒 75g
*ココア 8g
*抹茶 4g
(飾り:粉糖・ココア・抹茶・コーティングチョコ・ピック)
カヌレ型6個取り1枚分 19
・バターは溶かしておく。
【作り方】
①ミックス粉~ラム酒までの材料をボウルに入れ、
ハンドミキサー中速5分程混ぜる。
②生地を3等分にする。(194g×3)
③1つのボウルにココア、もう一つのボウルに抹茶
をそれぞれ入れ、よく混ぜ合わせる。
④抹茶の生地を一度裏ごしする。
(ココアの生地はダマがありそうならこす)
⑤ラップをして冷蔵庫で12時間以上寝かす。
◆次の日
・オーブンを220℃に予熱しておく。
・型にバターを塗っておく。
①生地をゴムベラで均一に混ぜ合わせる。
②型に流し、オーブンに入れ210℃に下げて60分焼く。
③焼き上がったらすぐにひっくり返して冷ます。
※6個分ココアにする場合はココア24g、抹茶にする場合は12g
を始めにカヌレミックスと粉同士で混ぜ合わせてから作ると
ダマになりにくいです。