こんにちは、石井です。

本日はクリスマスにもぴったりなクグロフ型のご紹介です🎄

皆さまは「クグロフ」を知っていますか？

クグロフとは中世ヨーロッパを中心に幅広く親しまれ、王冠のような独特の型を使用した焼き菓子です。

発酵生地を焼き上げたブリオッシュ風のクグロフや、パウンドケーキに似た生地で焼き上げるクグロフもあり、レシピは様々なんですよ✨

オーストリアやドイツでは、クリスマスだけではなくお祝い事に食べるのが習慣なんだそうです。

手づくりクグロフで、クリスマスをより一層素敵な時間にしてみませんか😊