福島です😊こんにちは。

本日はすごい雨。被害が出ないことを祈ります。お気をつけてお過ごしくださいね。

さて1つは持っていると便利なパウンドケーキ型。

ガトーショコラなんかも作れちゃいます。

【材料】パウンド型中　１本分
クーベルスイートチョコ 200ｇ
生クリーム 100ｇ
卵　　　　100g(M玉約2個分)
薄力粉 大さじ1
【下準備】 6
・オーブンを170℃に予熱する。
・薄力粉をふるっておく。
・パウンド型に敷紙をセットしておく。
・チョコレートを細かく刻んでおく。
・卵を常温にし、溶いておく。
【作り方】
①生クリームを沸騰寸前まで温め、
　②ボールに入れたチョコレートに①を入れ
　溶かす。溶け切らない場合は湯せんで
　ゆっくり溶かす。
③よく混ぜてねっとりした感じなったら、溶き卵
　を３回に分けて入れ、その都度混ぜる。
④ふるった薄力粉を加えよく混ぜる。
⑤型に生地を流し入れ、少し上からトンと落として
空気を抜く。
⑥１７０℃に予熱したオーブンで２５分焼く。
⑦型のまま冷蔵庫で冷やして出来上がり。

これからの季節ヒンヤリ冷やして食べるのがおススメ！