こんにちは、小栗です。

4/17（日）はイースターですね。

イースターはイエス・キリストの復活をお祝いするキリスト教のお祝い事です。日本語では「復活祭」とも呼ばれています。

イースタースイーツを作ってみませんか？

イースターカップケーキのレシピのご紹介です。

【材料】 ペットカップポルカドット８個分
無塩バター 50ｇ
砂糖 80ｇ
卵 1個
薄力粉 120ｇ
ベーキングパウダー 小さじ1
牛乳 50ｃｃ
（トッピング）
ホイップクリーム 100ｃｃ
砂糖 大さじ1/2
色素　ウィルトンアイシングカラーリーフグリーン
オーナメント　プチうさぎ、プチひよこ、チョコフラワーなど

【準備】
・バター、卵、牛乳は常温に戻しておく。
・薄力粉とベーキングパウダーは合わせて振るっておく。
・オーブンを180℃に予熱する。

【作り方】
①　ボウルにバターを入れクリーム状になるまで混ぜる。
②　砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜる。
③　溶き卵を３～４回分けて入れ、その都度よく混ぜる。
④　牛乳と粉類を交互に加え、ゴムベラで切り混ぜる。
⑤　生地をペットカップに入れる。
　（絞り袋に入れてから入れるときれいに入れることができます。）
⑥　180℃に予熱したオーブンで20分程焼成する。
⑦　ホイップクリームに砂糖を加えまぜ、途中色素を入れ、八分立てにする。
⑧　口金をセットした絞り袋にホイップクリームを入れ、粗熱が取れたカップケーキの上に絞る。（写真の口金はウィルトン１Ｍを使用）
⑨　オーナメントを可愛く飾って完成！！

ペットカップポルカドットやうさぎやひよこのオーナメントなど、イースターらしいポップな商品の取り扱いございます。

ホイップクリームには、色味がキレイなウィルトンアイシングカラー（リーフグリーン）を使用しましたが、抹茶や食紅（緑）でも代用可能です。

手作りお菓子でイースターを楽しんで下さいね♪