こんにちは藤原です。

ピンク色の桜が葉桜になったと思ったら、だいぶ暑くなりましたね。

今日は、新しいキットが店頭に登場した『柏餅セット』のご紹介です。

柏の木の葉は、新芽が出るまで古い葉が落ちないという特製から、新芽を子ども、古い葉を親に見立て、「家系が絶えない」さらには「子孫繁栄」と結び付け、柏の葉で巻いた柏餅は縁起の良い食べ物とされているようです。

柏餅セットには、輝きのあるしろさと、ソフトでなめらかな生地に仕上がる国産の特選上新粉「白無垢　紅」。そして、内藤製餡さんの「こしあん」。柏の葉10枚がセットされています。

あと、用意するものは水300㏄だけ。

電子レンジを使ったレシピです。

１セット　10個分　＊＊＊　￥1296(税込)

この機会に手作り柏餅にチャレンジしてみてはいかがですか？