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サフドライイースト 赤&金

2021.08.19 ブログ, 商品紹介

福島です😊

こんにちは!本日は不安定な天気ですね…。雨がひどい時間帯があると思いますので、みなさまお気を付けください😓

さて店頭でよく聞かれますが、当店ではサフのドライイーストは赤いパッケージのものと、金のパッケージのものを置いています。

どちらを使えばいいのか迷ってしまわれるときもあるかと思いますので、簡単に違いをお伝えします。

赤・・・じっくりとさせて甘い香りと旨味を引き出します。本格的なフランスパンをはじめ、糖分の少ないパンの生地にピッタリです。

金・・・オールマイティのパン酵母。食パン、バターロール、菓子パンをはじめ、糖分が入った生地のパンをふっくら焼き上げます。

ポイントは糖分がたくさん入っている生地なのかそうではないのかという事になりますので、ご自分が作られるパンを参考に選んでみて下さいね🥰👌