こんにちは、石井です。

当店は只今秋の味覚のさつまいもや栗、かぼちゃを使用した製菓用品を多数取り扱っております。

本日ご紹介するのは、冷凍の紅はるかダイスです。

皮付きの国内産さつま芋（紅はるか）を1辺約8mmのサイコロ状にカットし、ボイル・蜜漬けしたものです。
そのままパンや洋菓子、和菓子の生地に混ぜたり、トッピングしてご使用いただけます。

食感・味: ほっくりとした食感と、紅はるかならではの強い甘みが特で、中までしっかり味が染みているため、焼き菓子に入れても存在感が消えません。

1kg使い切れない場合は、小分けにして冷凍保存が可能です。

なるべく重ならないようにジップ付袋に入れ、空気を抜いて冷凍します。

使うときは凍ったまま生地に練り込むか、冷蔵庫で自然解凍してください。

ぜひお試しください🍠