【材料】
卵 Mサイズ１個
砂糖 ３０ｇ
米粉（リ・ファリーヌ） 100ｇ
ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ ３ｇ
牛乳 70ｇ
塩 ひとつまみ
あればバニラオイル　適量
【作り方】
①米粉、砂糖、ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰをボウルに入れ、泡立て器で
　ぐるぐると混ぜ合わせる。
　卵と牛乳も加え、粉気がなくなるまで混ぜ合わせる。
②フライパンを弱火で熱し、熱くなったら生地を高いところ
　から流し、3分程焼く。生地がぷつぷつとしてきたら
　裏返し、蓋をして、再度3分程焼く。
③お皿に盛り、トッピングを添えていただく。

☆米粉を使用しているので、冷めたら温めなおすと
　おいしくいただけます。

☆米粉は製菓用米粉『リ・ファリーヌ』
　がおススメです。
　他の米粉を使用する場合は牛乳の量を調節
　してください。