福島です😊

こんにちは！

バレンタインが近づいてきましたね！今年のチョコはお決まりですか？

定番人気のチョコモールドのおすすめです。

”モールド”とは、テンパリングし液状化されたチョコレートを型に流し込み冷やし固める製造方法のことです。 英語で型のことをモールドと呼ぶことからチョコレートモールドと呼ばれるようになりました。

当店でおススメしているのはシリコンとポリカネード。

お気に入りの型で

素敵なバレンタインチョコレートを作ってみてくださいね！