こんにちは、石井です。

本日は冷凍ピューレのご紹介です。

フルーツの加工品には、さまざまなものがありますが、ピューレもその一つです。
パウダーやジャムに比べてプロが使うものという印象も強く、なじみがない方も多いのではないでしょうか。

今は少量パックの冷凍フルーツピューレもたくさんの種類があり、お菓子・パン作りに取り入れると非常に便利です。

冷凍フルーツピューレとは、果物を主原料とした半液体状の食品を冷凍したもの。
生や加熱した果物を、滑らかになるまですりおろしたあと裏ごしして、とろみのある状態にしています。

ご使用の際は、冷蔵解凍がおすすめです。
早めに溶かしたいときは、室温に置いて自然解凍も可能です。

（解凍後は冷蔵で保存の上、お早めにお召し上がりください。）

暑い時期にぴったりなゼリーやムース、アイスなど、様々なスイーツ作りに使用できます。

250ｇ、１ｋｇのご用意がございます。

ぜひお試しください。