マンディアンとは、チョコレートを薄くのばしたものの上に、ナッツやドライフルーツをのせたものです。

チョコレートを溶かして固めるだけと、作り方はとっても簡単♪

トッピングも楽しく、華やかに仕上がるので、バレンタインのお配りスイーツにもおすすめの一品です。

レシピのご紹介です。

【材料】
お好みのコーティングチョコレート※
トッピング
（くるみ、アーモンド、カシューナッツ、ドライフルーツ、フリーズドライストロベリーなど）
※コーティングチョコレート＝テンパリング（温度調整）する必要がなく、温めて溶かすだけで簡単にコーティングができるチョコレート。冷やすと光沢良く固まる。

【下準備】
・ナッツ類は160℃で10分程ロースト
・ナッツ、ドライフルーツを好みの大きさにカット

【作り方】
① コーティングチョコレートをレンジ対応の容器に入れ、10～20秒電子レンジにかける。ゴムベラで全体をよく混ぜ、余熱で残りの部分を溶かす。溶け残りがある場合は、再び10～20秒加熱し、混ぜる作業を繰り返す。60℃位の湯煎で溶かしても○
② トレーに流し入れ、少し時間をおいて、チョコレートが固まる前にトッピングをお好みで飾る。　　　　ハート型、丸型　１枚辺りチョコ約20g
正方形、長方形　１枚辺りチョコ約15g
③ チョコレートが固まったら完成！

マンディアン用のトレイも種類豊富です！
ぜひご来店の上、ご覧ください😊