こんにちは、石井です😊

今日はシュトーレン風のスノーボールクッキーのレシピのご紹介です！

クリスマスの定番のお菓子、シュトーレンを作るためには生地を捏ねたり、発酵させたり…。なかなか時間がかかりますが、スノーボールクッキーならあっという間に完成！簡単なのに、本格的な味に仕上がりますよ🎄

【材料】

・バター　１００ｇ

・砂糖　６０ｇ

・薄力粉　１２０ｇ

・アーモンドプードル　９０ｇ

・スパイスミックス　お好みで

・ラムレーズン　お好みで

・最後にまぶす粉糖　適量

【作り方】　

①バターを常温にもどし、滑らかになるまで混ぜる

②砂糖を入れよく混ぜる

③薄力粉、アーモンドプードル、スパイスミックスをふるい入れ切るように混ぜる

④まだ粉気が残っているうちにラムレーズンを入れ、混ぜる

⑤手でお好みの大きさに丸めて天板に並べる

⑥１６０℃に予熱したオーブンで２０分焼く

⑦クッキーが完全に冷めるまで待つ。冷めたらクッキーと粉糖をビニール袋に入れ、優しくまぶす

当店では６種類のスパイスが入ったスパイスミックスとラムレーズンを販売しております。こちらの２つを使用するととても簡単に作ることが出来ますよ✨

砕いたクルミを入れても美味しくなります😊

クリスマスに是非作ってみてください！