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シュトーレン風!スノーボールクッキー⛄

2022.12.09 ブログ 商品紹介 旬のレシピ

こんにちは、石井です😊

今日はシュトーレン風のスノーボールクッキーのレシピのご紹介です!

クリスマスの定番のお菓子、シュトーレンを作るためには生地を捏ねたり、発酵させたり…。なかなか時間がかかりますが、スノーボールクッキーならあっという間に完成!簡単なのに、本格的な味に仕上がりますよ🎄

【材料】

・バター 100g

・砂糖 60g

・薄力粉 120g

・アーモンドプードル 90g

・スパイスミックス お好みで

・ラムレーズン お好みで

・最後にまぶす粉糖 適量

【作り方】 

①バターを常温にもどし、滑らかになるまで混ぜる

②砂糖を入れよく混ぜる

③薄力粉、アーモンドプードル、スパイスミックスをふるい入れ切るように混ぜる

④まだ粉気が残っているうちにラムレーズンを入れ、混ぜる

⑤手でお好みの大きさに丸めて天板に並べる

⑥160℃に予熱したオーブンで20分焼く

⑦クッキーが完全に冷めるまで待つ。冷めたらクッキーと粉糖をビニール袋に入れ、優しくまぶす

当店では6種類のスパイスが入ったスパイスミックスとラムレーズンを販売しております。こちらの2つを使用するととても簡単に作ることが出来ますよ✨

砕いたクルミを入れても美味しくなります😊

クリスマスに是非作ってみてください!