こんにちは、杉田です。

本日は、国産野菜パウダーのご紹介です。

国産の野菜を栄養価・風味・色をそのままミクロパウダー状にした野菜粉末、そのまま小麦粉等に混ぜてパン作りやお菓子作りに使用します。

使用の目安は、粉量に対して２～３％程度が目安です。

粉としっかり混ぜ合わせてふるいにかけると仕上がりが綺麗になります。

自然な色合いをつけることができるので、ハロウィンのお菓子づくりにいかがですか