濃厚なチョコレートブラウニーに、ハロウィンモチーフのクッキーをトッピング♪

ピーカンナッツの香ばしさと、しっとり濃厚なチョコレートが楽しめるブラウニーです♡

今回は、当店で販売している冷凍クッキー生地を使って、かわいく仕上げました！

【材料】18㎝スクエア型１台分

・スイートチョコレート　150g
・無塩バター　100g
・グラニュー糖　70g
・塩　ひとつまみ
・全卵　2個
・薄力粉　100g
・ココアパウダー　20g
・ピーカンナッツ　60g

〈トッピング〉
・冷凍クッキー生地　適量
・ピーカンナッツ　適量

【作り方】

① 冷凍クッキー生地をかぼちゃやおばけなどの形に型抜きし、170℃に予熱したオーブンで約15分焼きます。
② クッキーを焼いている間にブラウニー生地を作ります。チョコレート、バター、グラニュー糖、塩をボウルに入れ、湯せんで溶かします。
③ 溶いた全卵を加え、よく混ぜます。
④ 薄力粉とココアパウダーを合わせてふるい入れ、練らないようにさっくり混ぜます。
⑤ 軽くローストして刻んだピーカンナッツを加え、混ぜ合わせます。
⑥ オーブンシートを敷いた型に生地を流し入れ、表面を平らにならします。
⑦ 焼き上がったクッキーをブラウニー生地の上に並べ、飾り用のピーカンナッツを散らします。
⑧ 170℃のオーブンで約25分焼きます。
⑨ 粗熱をとり、冷蔵庫でしっかり冷やしたら、クッキーの配置に合わせてカットして完成！

🎃 アレンジPOINT
クッキー生地にかぼちゃパウダーや紫いもパウダーを加えて色付けすれば、さらにハロウィンらしい仕上がりに👍
お好きな型で抜いて、オリジナルのハロウィンブラウニーを楽しんでみてくださいね👻
かわいくラッピングすれば、ハロウィンのプレゼントにもぴったりです🎁

焼成済みクッキーを乗せて焼いても焦げません〇