ベーキングパウダーで作れる“簡単クイックブレッドシュトーレン”🎄✨
発酵いらずで手軽なのに、風味は本格派！
スパイスとフルーツが香るクリスマスの定番レシピです🎅💝

【材料】約19×10㎝１個分
Ａ．準強力粉　130ｇ
Ａ．ベーキングパウダー　小さじ1
Ａ.パンデピススパイスミックス　小さじ1/2
Ａ.スキムミルク　5ｇ
Ａ．アーモンドプードル　50ｇ
Ａ．素焚糖　20g
Ａ．塩　2ｇ
牛乳　60ｇ
卵黄　1個
無塩バター　40ｇ
ミックスフルーツシュトーレン　100ｇ
アーモンドスライス　50ｇ
（仕上げ）
溶かしバター　20ｇ
微細グラニュー糖　適量
トッピングシュガー　適量

【下準備】
・アーモンドスライスは140℃で15分ローストしておく
・無塩バターは常温に戻しておく
・オーブンを180℃に予熱する。

【作り方】
①　Aの材料を全てボウルに入れ、ホイッパーでよく混ぜ合わせる。
②　①に牛乳、卵黄を入れ、粉気が無くなるまでゴムベラで混ぜ合わせたら、無塩バターを入れ、まとまるまで手で捏ねる。
③　ミックフルーツシュトーレン、アーモンドスライスを入れ、ゴムベラで切るように混ぜて全体に均一になるようにする。
④　生地をひとまとまりにして、こね台の上に置き、めん棒で縦20×横18㎝位の楕円形に伸ばす。
⑤　手前から1/3折り、向こう側からも1/3折って手前に重ね、中央が盛り上がるようにする。めん棒で押さえて形作っても良い。思う通りの形になるよう手で整えてＯＫ。
⑥　ベーキングシートを敷いた天板の上に乗せ、180℃に予熱したオーブンで、35分程焼成する。
⑦　焼けたらすぐに仕上げ用の溶かしバターを塗り、微細グラニュー糖を全体にまぶす。
⑧　粗熱が取れたら、トッピングシュガーを茶こしで振るいかける。