福島です😊

こんにちは。ホワイトチョコを使ったブラウニーのご紹介。フランボワーズの酸味と相性ピッタリです。

【材料】　 直径18cm 1台分 18ｃｍ角型１台分
無塩バター 80ｇ
ホワイトチョコフレーク 120ｇ
卵 ２個
薄力粉 100ｇ
ベーキングパウダー 小1/2
グラニュー糖 50ｇ
冷凍フランボワーズ 40ｇ
【下準備】
・薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
・バター、卵は常温にしておく。
・18㎝の焼型にベーキングシートをセットしておく。
・オーブンを170℃に予熱する。
【作り方】　
①ホワイトチョコを湯煎(６０℃）で溶かす。
※熱湯で溶かすと分離したり、固まったりします。
②①にバターを入れ溶かす。
③別のボールに卵とグラニュー糖を入れよく混ぜる。
④②のボールに③を入れ、なじむまでよく混ぜる。
⑤湯煎から外し粉類を入れ、粉気が無くなるまで混ぜる。
⑥型に流し入れ、平らにならす。
⑦冷凍フランボワーズを散らす。
⑧１７０℃のオーブンで３０～３５分焼く。