こんにちは、小栗です。

一雨ごとに暖かくなる季節ですね。本日は桜のクッキーのレシピのご紹介です。

【材料】（大 約３０～４０枚位　小　約６０～７０枚位）
無塩バター １５０ｇ
粉糖 ７０ｇ
全卵 ２５ｇ
Ｗサクラ・プラス ３５ｇ
薄力粉 ２００ｇ
※お好みで、桜花塩漬け適量

【手順】
（下準備）・桜花塩漬け（飾り用）の塩抜きをしておく。
①ポマード状にしたバターに粉糖を混ぜ、白っぽくする。
②溶いた卵とＷサクラ・プラスを混ぜたものを①に少しずつ加え、なじませていく。
③ふるった薄力粉を加え混ぜる。
④ひとまとめにしてラップでくるみ、冷蔵庫で30分以上寝かせる。
⑤軽くこねて、3mmほどの厚さに伸ばし、抜型でぬく。
※お好みで、桜花を上に飾る。
⑥１６０℃位のオーブンで、１０分～位焼く。

この時期人気のWサクラプラス、当店の冷蔵コーナーで販売中です🌸