こんにちは！村松です🐣

かぼちゃプリンのレシピのご紹介です❣
焼かずに作るゼラチンで固めるタイプです

【材料】90ccカップ約8個分

かぼちゃペースト 250ｇ
（生のかぼちゃの場合は裏ごししたものを使用する）
牛乳 250ｇ
生クリーム 100ｇ
メープルシロップ 25ｇ
（グラニュー糖）
粉ゼラチン 6g
冷水 30g
(お好みで）メープルシロップ　適量

【作り方】
①粉ゼラチンを冷水と混ぜ、ふやかしておく。
②かぼちゃペーストとメープルシロップ、
　生クリームをボールに入れ混ぜ合わせる。
③牛乳を鍋に入れ火にかけて沸騰直前まで温める。
④火からおろし、ふやかしたゼラチンを入れ
　よく混ぜ合わせる。
⑤②のペーストに入れ、混ぜ合わせる。
⑥器に流し、冷蔵庫で３時間以上冷やし固める。

※甘さ控えめのプリンなので、お好みで
　メープルシロップをかけてください。

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パンプキンペースト　1kg

北海道産えびすかぼちゃ100％の無加糖のペーストです。
なめらかに裏ごししてあるので、お菓子はもちろん、スープにしたり、
パン生地に混ぜ込むのもスムーズで色鮮やかな生地になります☆

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