福島です😊

これからの季節、冷たいスイーツも恋しくなります。

父の日にもおすすめのコーヒーゼリーのご紹介🥰

【材料】

【材料】
コーヒー 250g
　（インスタントの場合は粉4ｇにお湯250ｇ）
グラニュー糖 15g
粉ゼラチン 5g
水 25g
生クリーム（カフェオレ等）　適量

・粉ゼラチンを冷水で１５分程ふやかしておく

【作り方】
①鍋にコーヒーとグラニュー糖を入れ、
　８０℃くらいまで温める
②ふやかしたゼラチンを入れて、よく溶かす。
③小さいバットやタッパーに濾しながら流し入れ
　粗熱が取れたら冷蔵庫で３時間ほど冷やす。
④スプーンで容器に入れ、生クリームをかける。
　コーヒーゼリーが甘さ控えめなので、
　お好みで、甘めのカフェオレをにしても良い。

柔らかめのふるふるコーヒーゼリーです。
カットして盛り付ける場合はゼラチンを7gに
変更してください。