こんにちは！村松です🐣

人気のクリームカヌレのレシピをご紹介です。
クリームと一緒に冷やして美味しいように薄力粉を使用しています🍴

【材料】　　　カヌレ型６個分
牛乳　 300g
無塩バター　 20g
バニラ　 1/4本
薄力粉　 70g
グラニュー糖　 120g
卵黄 　2個分
ラム酒 　24g

<チーズクリーム>
クリームチーズ　 100ｇ
グラニュー糖　 20ｇ
生クリーム　 75ｇ

飾り用トッピングシュガー

【作り方】
①鍋に牛乳、バター、バニラを入れ、バターが溶けて
　ふつふつとなる手前で火を消し、冷ましておく。
②ボールに薄力粉とグラニュー糖を入れ混ぜ合わせる
　卵黄とラム酒を入れ、混ぜ合わせる。
③①を加えて、泡立てないように混ぜ合わせ、こし器
　で濾し、冷蔵庫で１２時間～２４時間寝かせる。
④寝かせたら、冷蔵庫から出し、ゴムベラで底から丁寧に混ぜ合わせる。
⑤バターをたっぷりと塗った型に流し入れ、210℃に予熱したオーブンで
　60分程焼く。
⑥焼き上がったらすぐ型から出し、冷ます。
⑦１３番くらいの大きめの丸口金で、カヌレの焼面から少し生地をくり抜く。
⑧チーズクリームを絞り入れ、上に丸く絞り、飾りの粉糖をかける。

★チーズクリーム
　常温に戻したｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞにグラニュー糖を入れ混ぜ
　合わせ、生クリームを少しずつ入れ、なじんだらホイップする。

家庭用オーブンに適した6個取りのカヌレ型です。
スチール製の型にシリコン樹脂加工を施しています。
きれいに焼けるのでオススメのカヌレ型です✨