こんにちは、石井です。

本日は寒天で作る水ようかんのご紹介です✨

寒天は食物繊維を含み、整腸作用があります。

ほとんど消化吸収されないので、ノンカロリー食品と言われています！

歯切れが良くほろっと崩れ、なめらかな食感が特徴です。

これからの季節にぴったりな水ようかんのレシピをご紹介します😊

【材料】

水３００ｃｃ、粉寒天４ｇ、こしあん３２０ｇ、砂糖２０ｇ

①鍋に水と粉寒天を入れ、中火にかけてよくかき混ぜる

②沸騰したら砂糖を入れ弱火にし、２分くらい煮詰める

③あんこを少量ずついれ、その都度しっかり溶かす

④火をとめ、氷水に入ったボウルに鍋ごといれて粗熱を取る

⑤お好きな型に流し入れて完成！

当店では粉末寒天や棒寒天を取り扱っています😊

とても簡単に作ることが出来るので、ぜひ作ってみて下さい💕